Folkhälsonutrition II, 7.5 hp

Kursen kan delas in i fyra områden: 1) Studenten får fördjupa sina kunskaper inom nutritionsepidemiologin och får även vägledning i genomförandet av ett skriftligt arbete om samband mellan kost och hälsa. 2) Inom området för bestämningsfaktorer för kostvanor behandlas individuella, kulturella, sociala, psykologiska och ekonomiska faktorer och hur de påverkar våra kostvanor. 3) Området nutritionspolicies syftar till att ge studenten en fördjupad förståelse för policydokument, stödsystem, internationella överenskommelser och regler som utgör det rättsliga ramverket för nationellt och internationellt folkhälsonutritionsarbete. 4) Det fjärde området innefattar att skriva en vetenskaplig rapport. Här får studenten inom området folkhälsonutrition genomföra en litteratursökning och sammanställa, analysera och diskutera resultatet i en rapport skriven enligt de grundläggande principerna för hur en vetenskaplig artikel är uppbyggd.

Ovanstående kunskaper är centrala vid allt hälsofrämjande arbete och har således många och breda användningsområden.

Institutionen för biovetenskaper och näringslära Novum, Blickagången 6 A, KS Huddinge sjh ki.se/bionut , Länk till utbildningens webbsida

Tillbaka till träfflistan